橘色涮涮屋是在網路上逛到別人的食記後，特別記下來的...
這家算是中高價位的涮涮鍋，找了個慶祝父親節的理由來吃，不為過吧!
當然這也是要先預約訂位的
遠遠一看招牌，還真像網友說的，很像「橘毛」....
結果在門口確認訂位時，服務生竟說因為今天訂位客人太多
要請我們走去對面巷子裡的二館
一聽沒傻眼，把我們排在二館，也沒在我當初的預約電話裡先說
如果我們是先預約好的，為啥因為訂位人多就叫我們讓出一館的位子
據理力爭後，服務生也就把位置"還"給我們
不過這讓我對橘色的第一印象就不是很好!
一館的位置是在b1，下樓見到的是一個造景迴廊
坐定位後，服務生會馬上送上熱茶、芝麻醬、蔥花蘿蔔泥還有熱毛巾
還有已經裝滿高湯的銅鍋，聽說這鍋導熱性極佳
對了，橘色是採"共鍋"製，各點各的，但都在你看到的這個大銅鍋裡烹煮
橘色菜單，還蠻復古的
因為小蘋果同行又是共鍋，所以我們就沒點海鮮類
但聽說橘色的海鮮很有名就是了?
大家都有志一同的點了和風蘆筍豆腐沙拉作前菜
豆腐還蠻嫩的!淋了柴魚醬，算是一道不錯的料理
我們點了3個餐，但服務生很客氣的多送了小蘋果1份
是一家很會作生意的店，不錯!
接下來就是我們的菜盤，有3人份的量，還有1小盤我沒拍到....
食材看起來都是非常新鮮，我只知道玉米是日本甜玉米
也是有看到網友寫說「每樣都是日本進口的頂級火鍋料」
不知真的假的?不過裡面都沒有台灣火鍋店常見的高熱量三餃就是了...
這是我點的頂級豬肉，超大一片，片的很薄，但色澤很紅潤，油花也很漂亮
可惜就是份量稍嫌不足，好像8、9片吧?如果沒數錯...
老婆點的特選自然豬，和我的相比，就小片多了
但是片了很多塊，口感不能和頂級豬肉比，但已經是不錯的水準
老媽點的烏骨雞
雞皮和骨頭都已去掉，所以看起來很少
不過下鍋川燙，肉質還蠻嫩的，好吃!
服務生端上菜盤後，會詢問我們是否需要由他幫忙將菜全部下鍋
有人服務當然好，服務生不急不徐的把各種食材擺在鍋中
因為小蘋果現在每餐還是需要白飯，所以我們請服務生送了一碗飯
服務生還灑上了芝麻和海苔
服務生見我們快吃完了，就主動詢問是否要吃點粥?
Of course~!來這就是要吃這碗傳聞美味的火鍋粥阿!
接著服務生會把鍋裡的火鍋料用湯瓢撈出來放在盤子裡
然後倒一碗白飯到鍋裡，以中火烹煮
煮粥的過程，我看到旁邊有服務生在幫別桌的撥螃蟹殼(有戴手套!)
等了20來分鐘
，終於把半鍋湯煮成粥
這時服務生會問：粥裡要不要加蔥花和海苔?
沒試過的我們當然說好~!但以結果論來看，我們說錯了!
因為粥吃起來過鹹!!明明我們在吃火鍋的時候還喝過湯
那時的湯底蠻清淡的，怎麼煮了粥就變好鹹...
我們都猜是蔥花和海苔搞的鬼!!
大人吃是還ok，只是覺得鹹;小蘋果吃二口就不肯吃了...
這是餐後水果，店家也是多送了小蘋果1份
櫻桃吃的出來很新鮮，下面是蜜桃(有點硬的那種和火龍果)，都很好吃!!
甜點有2種，都還蠻普通的.....這算是敗筆嗎?
這是芒果冰，一球芒果冰淇淋加上芒果切丁
大概是好吃的(哈根)吃多了，這冰淇淋吃下去就覺得口感很差
後來我沒吃完
杏仁豆腐，有人說口感很綿密有彈性，但我覺得吃起來像有杏仁味的麻薯，不好吃也!
而且我們也不敢給小蘋果吃，怕卡在喉嚨裡就糟了...
3個人吃下來，花了2486，不便宜，但感覺有些名實不符
肉品很讚沒錯，有雜炊(煮粥)是沒錯，但服務和甜品還有加強的空間
結帳時，櫃台竟然一開始跟我說6600?
6600?我覆頌了一次，並且用李組長的眼神望著她們....
結果櫃台才開始找單據，說是2486，有沒說"對不起"我也忘了!
我還想說明明吃東西才也2千多，你們服務費是收200%阿
不過我相信這是個案啦~橘色大致上來說還是一家不錯的店
可以去吃一次看看!常吃的話，就要看你荷包的深度了~
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