蘋果把拔的部落格

之前其實已經幾乎決定好彌月蛋糕
但星期三在網路上閒晃的時候
看到了「元樂年輪蛋糕」的一些食記
詢問過老婆的意見，我就打電話嘗試預約
接線小姐也很熱心，立即安排了今天的試吃場次

早上10點10分提前到了新生南路的門市
接待的王小姐先讓我看非凡電視台採訪他們的錄影畫面
右邊還立了個型男主廚招牌，是想吸引熟女客群嗎?

這影片講的很詳細，不過我覺得還是要自己親口試吃過才準算
原來是去年5月訪問的錄影畫面....

影片看的差不多，又有一對準爸媽來報到
王小姐說，今天試吃的人都到齊了
阿....原來這場次試吃的人只有我們3個

首先王小姐先帶我們參觀年輪蛋糕的製作過程
因為烘焙室是用透明玻璃作隔間，所以對於拍照的人來說很方便
對了，另一對夫婦竟沒帶相機，所以就我一個在拍照，還頗怪的就是了
聽說這機器很高檔，一台價值300萬
要作出手續這麼繁瑣的點心，一定是要下重本的阿

就因為蘋果年輪的手工製作程序繁瑣
所以它又有蛋糕之王的美名
這是它的內餡：新鮮塗好糖蜜的富士蘋果

蘋果年輪的櫃台，裡面有一顆顆像大壘球的蘋果年輪

切開後是蛋糕、蘋果、果泥的三色組合，看了有沒有很想吃阿!?
下面的包裝盒上，有著施顏祥的簽名...
施顏祥是誰?Who knows?
王小姐說她一開始也丈二金剛摸不著頭腦
不曉得施顏祥是何方神聖
後來才知道，在某場經濟部的活動中，元樂也有參加
就順道請部長簽了名宣傳兼紀念
不過放在這真的沒幾個人會知道他是誰

接著王小姐用立板和我們介紹蘋果年輪的製作方式
先是由師父到市場去挑選當天新鮮&大小相當的富士蘋果
經過去心、浸糖蜜後，再烤外層非常了工的年輪蛋糕
最後在年輪蛋糕中的去心蘋果裡灌入不同風味的果泥
就是我們在櫃台買到的蛋糕之王了

最期待的試吃活動開始
因為只有3個人，所以可以試吃到的口味很少，殘念
右邊是蜂蜜年輪、左邊是巧克力年輪
就如同網友說的，吃起來頗乾，需要一直配茶喝
王小姐則解釋是因為年輪用料很紮實
我個人認為還ok，但要我掏錢去買，可能有些困難

接著試吃手工餅乾，聽網友說非常好吃
實際吃起來的感覺還不錯，有白木屋、高帽子的水準
不過這也不是我今天的目標

終於，蘋果年輪來了
上面是覆盆子口味，下面則是奇異果口味
光外觀就很吸引人，吃起來口感非常好
最外層的蛋糕吃起來不像年輪一樣乾澀
中間的蘋果層發出的蘋果香氣，襯托著內餡果泥
外軟中脆內冰涼，真的還蠻特別的，我給它90分

試吃完隨手拍拍店內的掛圖
這幅蘋果年輪照的還蠻有fu的

歌壇大姐大江蕙和最屌的周杰倫，都曾是蘋果年輪的朝聖者

 
戴佩妮和LINDA也來買過

店裡的名人牆，大家寫字都還蠻飄逸的
只看的懂陸明君、江蕙和小S的簽名
陳子鴻是誰?不認識...

臨走前拍了一張蘋果櫃台的全貌
8種口味的蘋果年輪排排站

最後和一同參加試吃活動的夫妻share買了一顆草苺口味的蘋果年輪
回到月子中心馬上拿出來享用

雖然只有半顆，但還真不便宜，花了175大洋
也只有我們才想的到這種share的方式 哈哈
剖半後的三層架構
 

王太太專業的刀功，把蘋果年輪卸了二塊

只有好吃二個字!
吃完心中又在交戰了!阿默、高仕和元樂，到底要訂幾一家彌月禮?

也許只有到了2月3號才能決定....