蘋果把拔的部落格

好不容易等到2011台北國際旅展
在晶華網站上敗了三燔本家的鍋物貰平日優惠券(兩人份)
原價是2046元，旅展優惠價才999元，根本是半買半相送嘛!!
不過優惠券僅限星期一至星期五可以使用
最近北部一連串的低溫，某日我請了休假避寒
就到三燔吃火鍋吧!!!

三燔本家在晶華的B3
門口擺了面酒醰牆，看起來很有氣氛阿

服務小姐帶我們坐到半開放的包廂
 

醬料有三種，最左邊是芝麻醬、另外兩種就吃不太出來味道，沾起來都好吃!!

蔥末和蘿蔔泥，結果我們都沒用到
  

雖然我們是打算使用餐券，但還是拿起了菜單，看看有啥好料的!
 

三燔不光是賣涮涮鍋，還有爐端燒和燒肉
不過這餐券只能吃涮涮鍋，下次有機會再試試別的

涮涮鍋套餐有6種，餐券可以選的有4種
分別是「美國頂級去骨牛小排」、「松阪豬」
「美國頂級肋眼牛」還有「美國頂級前腰脊牛」
涮涮鍋套餐均含前菜、野菜盤、魚漿、食事和甜品
  

湯鍋先上，看起來應該是鐵鍋，很厚重的樣子
三燔的涮涮鍋是採用"共鍋"的用餐方式
  

今天的前菜是照燒豬排，口感不錯，份量也還不少喔
豬排下面是高麗菜絲墊底
      

雙人份的野菜盤端上來，還沒來的及拍照，服務小姐就幫我們挾進鍋裡
連魚漿也是端上來就直接幫我們桿成球狀就下鍋，服務太好了

扣掉已經下鍋的，菜盤裡就只剩大陸妹和另一種不知名的菜(味道有點像茼蒿?)?

我點的主菜「美國頂級肋眼牛」，肉片切的還真大

肋眼牛嗑起來，只有一個爽字可言

蘋果媽點的「美國頂級去骨牛小排，和肋眼牛比起來比較小片
而且用筷子挾的時侯，會從中裂成兩小片

汆燙後吃起來的口感也還不錯，但個人認為肋眼牛還是略勝一籌 

三燔也有雜炊可吃!
我們嗑完一整鍋的肉片和新鮮火鍋料
服務生立即盛了2碗飯，倒進撈完火鍋料的高湯中煮粥

有了之前在橘毛吃雜炊的不好經驗(太鹹)
現在我們都會要求店家煮粥時先不要放蔥花和海苔
煮好後，服務生把我們先各盛1碗，看起來就很好吃

自己灑上蔥花和海苔，真是好吃阿
飯粒把湯汁剛全吸附，變的十分飽滿
1人可以吃2碗，肚子也吃了九成飽!

飯後甜點是蜂蜜豆花?還是布丁阿?有點忘了....
口感很綿密，蜂蜜不會過甜

最後上桌收尾的是抹茶紅豆冰淇淋
紅豆煮的很軟爛，抹茶冰淇淋只是一般
 

這餐吃下來，只有一個「爽」字
可惜旅展買太少張，下回一定要搶個10張才行~